涼拌秋葵 怎麼做|涼拌秋葵 的做法

“夏天最愛的就是簡單省事，還下飯的菜。小冷盤就是最好的選擇啦。不過菜菜屋吃飯向來不愛將就，既要顏值，更要美味。所以菜菜也要內外兼修。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增EJM2467】

一道菜的製作，不僅僅看廚藝，還要看態度。同樣的一道菜，因著擺盤，因著造型，完全呈現不同的風景。

幾瓣大蒜，幾粒小米辣，鮮辣露，醋，蔥油，澆汁一拌就是一盤可口的秋葵。不需要多餘的點綴，你本來就很美啦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌秋葵 的做法步驟

• 1、提前將原材料準備好。

• 2、秋葵清洗乾淨去締，放入沸水鍋中焯熟叨叨叨：焯燙的時間不能太長，時間太長容易變老。

• 3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起叨叨叨：將小蔥放入沸水中燙一下使其變軟，捆綁秋葵時不宜斷。

• 4、小米辣切成圈；大蒜剁碎；然後將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒。

• 5、將捆好的秋葵放入碗中，淋上調好的汁兒即可食用簡單不簡單，真的就是這麼簡單開胃。