1、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲,備用。
2、鍋中燒開水,把雙絲放入焯水(不要太久,煮爛了就不爽口了)。
3、焯水後撈出放入冷水浸一會。
4、調料:醋為主、白糖、香油、辣椒油(這個圖沒拍,用下之前拌黃瓜時候的圖)。
5、拌好可以放入冰箱冷藏,會更爽口,脆脆的,味道酸甜,搭配粥更好。