涼拌爽口海帶怎麼做|涼拌爽口海帶的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌爽口海帶的做法步驟

• 1、準備原材料海帶絲（海帶是在海邊趕回來的，回來不要清洗直接在蒸鍋裡蒸30分鐘，取出洗淨切成絲）香菜、蒜備用

• 2、香菜洗淨切成小段

• 3、蒜拍成碎粒

• 4、切好的香菜和蒜粒放在海帶絲蒜放人調味料鹽、糖、陳醋、辣椒油、麻油、味精

• 5、調味料拌勻入味即可

• 6、拌好的海帶絲盛入盤中

• 7、涼拌爽口海帶絲製作過程方便快捷經濟實惠

• 8、早餐要滿滿正能量噢

• 9、撒上星星點點的紅辣椒味道更加完美

• 10、簡單的食材做出幸福的味道

小竅門

海帶的營養價值

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。

2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

5.海帶中還含有大量的甘露醇。

海帶的功效與作用

1.治療甲狀腺低下。因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

2.利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3.防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4.減少放射性疾病。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾