1、雞蛋打散備用。
2、聖女果洗乾淨對半切開備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋劃開。
4、撈出備用。
5、不粘鍋倒入少許玉米油,倒入聖女果,大火炒一分鐘。
6、倒入雞蛋。
7、加入一勺鹽。
8、加入玉米澱粉糊。
9、大火快速劃開即可。
10、盛入盤中。成品圖。