1、豆角洗淨切段,入水焯燙,開鍋之後再煮兩分鐘左右即可撈出!
2、過涼之後擺到盤子上!
3、肉切絲之後下鍋炒熟,放點鹽!炒熟之後擺到焯燙好的豆角上!
4、涼拌汁:生抽,醋,鹽,蠔油,麻醬,芝麻和香油,攪拌均勻之後淋到擺好盤的豆角肉上即可!
5、成品欣賞!
6、成品欣賞!
7、成品欣賞!