-
發表於:2023-12-27
食材明細主料小茴香(適量)豬肉(適量)蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小茴香蘿蔔餃的做法步驟1、蘿蔔剖絲後斷生...
-
發表於:2024-01-04
“中午餐為了省事包制了茴香餡蒸餃,茴香利於脾胃,有時用於烙餡餅,鮮香碧綠好看又好吃。”食材明細主料茴香(適量)鹽(適量)薑末(適量)五香粉(適量)食用油(適量)輔料蝦仁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
-
發表於:2024-02-01
“12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”,亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日,有“冬至大如年”的說法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料小茴香(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)輔料生抽(適量)雞蛋(1顆)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小茴香蘿蔔肉餃的做法步驟1、和好麵糰醒發。2、小茴香洗淨備...
-
發表於:2023-12-26
“老話說“跟著季節吃時令”,蘿蔔正是這個季節的時令菜,今天用紅白蘿蔔和香菇包的蒸餃,味道香濃,搭配合理,營養均衡。”食材明細主料白蘿蔔(1個)香菇(5個)紅蘿蔔(半個)輔料大蔥(2顆)粉條(適量)生薑(1塊...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料茴香(100克)豬肉餡(50克)麵粉(200克)輔料蔥(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)香油(二勺)薑末(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餃的做法步驟1、麵糰,和好醒著。2、茴香,洗淨切好...
-
發表於:2023-12-27
“茴香是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品,分為大茴香和小茴香,大茴香即大料,小茴香的果實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含...
-
發表於:2024-02-29
“有些食物,其特殊的味道會讓人分為兩個極端,喜歡的百吃不厭,討厭的連聞聞都不想。茴香算得上是其中一種。對於大多數我這樣的北方孩子,茴香餡餃子可以說是從小吃到大的美味,愛的就是茴香那...
-
發表於:2024-01-07
“茴香能刺激胃腸神經,促進消化液的分泌,增加胃腸蠕動,進而茴香有健胃的功效,並且還能緩解胃腸疼痛,所以多吃茴香就對啦。”食材明細主料茴香(750克)豬肉(300克)輔料蠔油(50克)醬油(25克)蔥(少許)姜(少...
-
發表於:2023-12-31
“記得小時候最喜歡的就是吃餃子,大家在一起包餃子的時候很歡樂,最期待的餃子餡就是茴香餡,南方很多地方吃不慣,就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂,這可能就是所謂的一方水土養一方人吧!”食材...
-
發表於:2024-02-26
“茴香是北方常用來做陷的,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料蘿蔔(適量)茴香(適量)麵粉(適量)南瓜(適量)輔料水(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)花生油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔茴香餡南瓜包和...
-
發表於:2024-01-31
“小茴香包餃子,我的最愛,老公說吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉(500k)小茴香(500k)輔料醬油(5ml)十三香(10ml)鹽(15ml)味精(5ml)雞精(5ml)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小茴香包餃...
-
發表於:2024-02-24
“i我很喜歡吃素餃子,我想許多人也許和我一樣,非常喜歡吃並經常動手包,但各自味道都不同,今天我和大家一起分享一下我包的茴香素餃子!”食材明細主料茴香(1斤)雙匯王中王香腸(1條)蔥(2棵)姜(1塊)輔...
-
發表於:2024-01-13
“餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品,食品市場調研報告提到,餃子又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而...
-
發表於:2024-02-24
“冬吃蘿蔔,夏吃薑。不用醫生開處方。可見,蘿蔔集食用藥用功效一身,不可多得的好東西呀。秋冬,正是蘿蔔上市的當季。而白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料小茴香菜(適量)青蘿蔔(適量)麵粉(適量)豬肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)香油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜青蘿蔔肉餃的做法步驟1、豬...
-
發表於:2018-11-29
夏天來了,多雨潮熱。在民間有頭伏餃子、二伏面,三伏洛餅攤雞蛋的說法,更有好吃不如餃子的說法。我家也愛吃餃子,特別是愛吃那茴香餡兒的餃子。餃子餡里加入家樂濃湯寶更是鮮嫩多汁,非常鮮美...
-
發表於:2024-03-01
“蘿蔔香菜餃子,豬肉餡兒完全不用另外加水做水打餡兒,直接把白蘿蔔用鹽醃製出來的水放一些進豬肉餡兒裡攪打上勁就好了。湯頭用的是白蘿蔔連鍋的湯,湯裡再下點新鮮的嫩豌豆尖,一碗清香的湯...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料小茴香(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小茴香豬肉餃的做法步驟1、小茴香洗淨備用2、豬肉3、面...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(適量)小茴香(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料,小茴香、雞...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料蘿蔔(適量)小茴香(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香蘿蔔肉餃的做法步驟1、...
-
發表於:2023-12-29
“現在就是吃小茴香的季節呀,嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味,可謂是喜歡的特別喜歡,不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單,喜歡茴香的朋友一定要試試!”食材明細主料麵粉(250g)水(130g)輔...
-
發表於:2024-01-11
“在北方的除夕一定要吃餃子。年三十家裡都要包幾個銅錢餃,寓意發財、吉祥。”食材明細主料五花肉(350克)茴香(500克)餃子皮(若干)輔料鹽(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1大勺)雞粉(1小勺)五香粉(1克)白胡椒粉(少...
-
發表於:2024-01-07
“#便當#,攜帶方便,涼食熱吃都行,油炸餃子,麵皮酥香,內餡豐富營養,是#便當#的首選,再簡單搭配一盒酸奶、果汁,即保證了口感,也保證了營養。”食材明細主料麵粉(200克)茴香(400克)雞蛋(3個)豆腐(50克)平...