美味的年糕餈粑如何做簡單又美味

餈粑是我們每年中秋節都要吃的食物，餈粑雖然吃起來黏糊糊的，但吃多了對身體不好，不易消化，今天我要給大家推薦一款好吃的美味的年糕餈粑。這款美食吃起來香噴噴的看起來也金黃色的，喜歡的朋友們可以在家空餘時間裡做給你身邊的朋友試。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米和大米提前浸泡2小時。

2.兩種米混合洗淨放入電飯鍋裡，加入比煮飯少一半的清水，按壓煮飯鍵。

3.糯米飯煮熟了燜十分鐘，開蓋用筷子把米飯拌散，加入4克鹽拌勻。

4.待糯米飯稍涼，把糯米飯放入墊了保鮮膜的玻璃碗裡，勺子蘸水，把糯米飯按壓平整。放入冰箱冷藏4個小時。定型。

5.取出糯米飯切塊，刀上蘸水切，防止粘連

6.熱鍋放油，油燒至7成熱加入糯米條中小火炸至兩面金黃。

7.放吸油紙上吸去多餘的油。

8.外脆裡嫩的餈粑就做好了。