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涼拌豆腐絲的做法 【河北】涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:5.13K
涼拌豆腐絲的做法 【河北】涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

豆腐絲是我們河北的家常菜,來客人首選就是它
涼拌,小炒,快手菜,搶手菜,春夏秋冬餐桌上少不了它

我就喜歡涼拌它,今天跟著小帥廚娘來做這簡單的一道冷盤

馬上年到,家家戶戶餐桌上肯定少不了它呀!

食材明細

主料
  • 豆腐絲 (500克)
輔料
  • 蠔油 (5克)
  • 花椒油 (適量)
  • 蔥花 (10克)
  • 白糖 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 花生碎 (少許)
  • 辣椒油 (適量)
  • 蔥香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌豆腐絲的做法步驟

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    1、準備好食材

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    2、鍋裡放水豆腐絲下鍋焯一分鐘

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    3、把所有食材放一起攪拌均勻

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    4、裝盤上桌!