3~5分鐘。新鮮貢菜的儲存時間非常有限,所以一般將其製作成貢菜乾或是醃製貢菜來進行儲存。貢菜乾在食用前需要先將其放入冷水或是溫水中浸泡開後,再放入鍋中進行焯水處理。焯水後的貢菜可以直接涼拌食用,也可以加入其他配菜一起炒製成菜餚食用。