薺菜拌香乾怎麼做|薺菜拌香乾的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜拌香乾的做法步驟

• 1、新鮮薺菜洗淨。

• 2、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入薺菜焯水。

• 3、過涼水後擠幹，切細。

• 4、豆乾和胡蘿蔔切丁。

• 5、豆乾和胡蘿蔔放水中煮熟撈出。

• 6、豆乾、胡蘿蔔、薺菜放在大碗中，加香油、鹽、涼拌醬油、香醋、白糖拌勻。

• 7、清爽涼拌菜，有著薺菜特有的清香。