生菜拌豆腐絲怎麼做|生菜拌豆腐絲的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生菜拌豆腐絲的做法步驟

• 1、幹豆腐絲適量。

• 2、開水浸泡8~9分鐘。

• 3、泡發好的豆腐絲筋軟。

• 4、過涼水。

• 5、控幹水份。

• 6、香菜，蒜片，小米椒絲。

• 7、生菜洗淨。

• 8、切成細絲。

• 9、生菜，香菜，小米椒，蒜片放豆腐絲上。

• 10、適量鹽，生抽，陳醋，香油，花椒油調味。

• 11、拌勻。

• 12、成品。

• 13、成品。