豇豆拌魔芋怎麼做|豇豆拌魔芋的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆拌魔芋的做法步驟

• 1、豇豆洗淨，掐去兩頭。掰成寸段。

• 2、魔芋結清洗兩三遍，將魔芋結開啟成粉絲狀。

• 3、鍋中加水燒開，放入豇豆焯熟。豇豆撈出後，放入魔芋燙一下撈出。

• 4、將焯好的豇豆和魔芋分別過涼水，控幹水份。

• 5、將大蒜搗成泥，和所有調料放入碗中，加入適量涼開水調勻。

• 6、將魔芋放入盤子中打底。

• 7、再放上豇豆。

• 8、把調味汁澆在豇豆上，拌勻即可。

小竅門

因為生抽有鹹味，所以我沒有另外加鹽。