1、煮熟的羊排。
2、順骨頭的方向切開。
3、大蔥處理乾淨,斜切。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放羊排翻炒。
6、把肥肉的部分炒至透明狀。
7、放大蔥翻炒。
8、翻炒的過程放食鹽。
9、放食鹽。
10、大蔥炒熟即可。
11、成品。