1、香菜處理乾淨。
2、切段。
3、紅辣椒和蔥姜都切絲。
4、橙色辣椒也切絲。
5、煮過的羊肝切片。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放所有蔬菜翻炒。
8、翻炒的過程放食鹽。
9、把蔬菜炒斷生。
10、放羊肝和生抽。
11、翻炒1分鐘。
12、放雞精提鮮。
13、成品。