鳳梨蝦仁焗飯怎麼做|鳳梨蝦仁焗飯的做法

“團購了鳳梨，酸酸甜甜的，家裡正好有點剩米飯，所以想著不做菜了，就做個鳳梨蝦仁焗飯吧！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鳳梨蝦仁焗飯的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨放入料酒、鹽和黑胡椒碎醃製一會

• 2、鳳梨去皮切成小丁

• 3、綽過水的雜蔬瀝乾水分

• 4、炒鍋中放入少許橄欖油，先把蝦仁炒至變色盛出

• 5、接著放入米飯和雜蔬炒勻

• 6、加點鹽調味

• 7、加適量番茄沙司炒勻

• 8、最後加入蝦仁炒勻

• 9、把米飯放入烤盤中

• 10、鋪上芝士片

• 11、再加入馬蘇裡拉芝士碎，我家裡正好沒了，所以只加了一點

• 12、放入烤箱200度烤10分鐘左右，烤至芝士融化即可

小竅門

我用的馬蘇裡拉芝士片感覺拉絲效果不好，自己調整芝士用量