美味的鳳梨蝦仁焗飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冬去春來，柳絮紛飛，大街小巷縈繞著菠蘿的香味。這時，美味的鳳梨蝦仁焗飯便成了人們心中的美味。其實說是鳳梨蝦仁焗飯，其他它的重點卻落在鳳梨與蝦仁的身上。營養豐富的蝦仁與新鮮甜美的鋒利，單憑色澤的搭配就已經鉤住了人的心魂而迫不及待一嘗。

主料

米飯 ：100
蝦仁 ：200
菠蘿 ：半隻
雞蛋 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
乳酪 ：適量
胡椒粉 ：適量
雜蔬 ：適量
芝士片 ：適量

具體步驟

蝦仁洗淨放入料酒、鹽和黑胡椒碎醃製一會

鳳梨去皮切成小丁

綽過水的雜蔬瀝乾水分

炒鍋中放入少許橄欖油，先把蝦仁炒至變色盛出

.接著放入米飯和雜蔬炒勻

加點鹽調味

加適量番茄沙司炒勻

最後加入蝦仁炒勻

.把米飯放入烤盤中

鋪上芝士片

再加入馬蘇裡拉芝士碎

放入烤箱200度烤10分鐘左右，烤至芝士融化即可