“窗外的雨淅瀝淅瀝的,估計今天的羊城又得變成水城了,如果不是走在路上,我是真心喜歡下雨天的,無論是窩在床上看書,攤在沙發上看電視,還是站在高樓上看外邊滿天的飄雨,當然作為一個吃貨,怎麼可以少了和此景相配的零嘴呢?
最美的不是下雨天,是曾與你躲過雨的屋簷~~~檸檬酸雞腳,是不是能夠讓你想起當年和你一起躲過雨的他/她呢?”
1、雞腳洗淨,去掉指甲,一分為二。
2、鍋內加水,放適量白酒和薑片,水開後放入雞腳,煮開8-10分鐘;
3、在乾淨的容器中倒入涼開水,加入少許冰塊(或直接用冷藏的涼開水),雞腳撈起放入冰水中沖泡2-3次;
4、檸檬切片,泡椒和小紅椒剪絲,大蒜壓泥,加入適量的白醋,生抽,香油,拌均勻後放入冰箱冷藏3個小時即可。