“鄰居都愛的豬腳檸檬冰淇淋。
裡面真的有豬腳皮哦,現在許多人沒吃過上來就噴,如果你喜歡吃海鹽、喜歡吃麻薯、喜歡酸甜口味,那麼入口透著濃烈檸檬香氣的這款冰淇淋,一定要試試。
我只能說它真的是一款非常好吃的“非暗黑”料理,願不願意試就看你自己了,要麼你就搬來和我做鄰居,我的鄰居們可是親測好吃喲。”
1、準備食材。
2、豬腳切成小塊備用。
3、蛋黃與牛奶和白砂糖混合,再加入少許檸檬汁攪拌均勻,然後小火加熱至冒小泡泡後離火倒入糖醋豬腳汁,攪拌均勻備用。
4、奶油打發至8-9分發,取少許奶油與牛奶蛋黃糊混合均勻,再倒回剩下的奶油裡混合均勻。
5、然後倒入容器中,中途撒入豬腳丁,再倒入剩下的冰淇淋液。
6、最後剝少許檸檬皮,密封冷凍一晚即可。
7、吃前提前拿出回溫十分鐘,輕鬆挖出冰淇淋球。