“吃蝦不再只有白灼哦”
1、蔥薑蒜辣椒
2、檸檬切兩片(不怎麼吃酸的少放點檸檬)和小青桔對半切
3、小青桔擠汁,加少量鹽,兩勺生抽調味
4、蝦挑掉蝦線(或開背去蝦線),鍋燒開水後放入撒上蔥段薑絲蒸3—5分鐘
5、蒸好的蝦(也可以像白灼的一樣直接蘸醬油吃了,蒸的蝦比水灼的口感更好,肉肉有彈性)
6、放入調料裡拌勻(也可以扯去蝦頭更容易入味)