1、蘑菇洗淨待用。
2、豆腐切塊待用。
3、熱油下鍋炸豆腐塊。
4、豆腐炸至金黃盛出待用。
5、熱油蔥爆香。
6、放入蘑菇。
7、翻炒變色後加入炸好的豆腐,並加入鹽、醬油。
8、最後放入空心菜葉、放入味精出鍋。