萬能炸醬怎麼做|萬能炸醬的做法

“過年了，家家戶戶都要準備一些炸醬，很方便吃麵，配饅頭燒豆腐。今天做這個非常簡單好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萬能炸醬的做法步驟

• 1、把豬肉餡加蔥薑蒜剁成肉末，撒上後多一點的澱粉。

• 2、打入一個雞蛋。

• 3、用手把它抓均勻。

• 4、鍋裡起油，放入肉餡兒翻炒。

• 5、大火轉中火。

• 6、把肉餡炒至出油。

• 7、把裡面多餘的油分給壓出來。

• 8、放入一把花生米。

• 9、放入豆瓣醬。

• 10、五香粉生抽。蠔油。

• 11、把開大火把它炒幹。這個肉餡兒啊，炒至發乾以後撒上白芝麻雞精。

• 12、起鍋想怎麼搭配都可以哦。

小竅門

這道菜雜醬一定要慢慢的炒幹哦。裡面可以搭配花生米，榨菜。都可以。