沒有甜麵醬能做炸醬麵嗎

可以，用黃豆醬或是韓式春醬代替。炸醬麵的醬可以用各種醬來代替不會影響口感，只是口味的鹹淡和甜度差別。炸麵醬的醬料是用黃豆醬和豆瓣醬一起調製而成的。甜麵醬是用麵粉製成，有甜味，常用來蘸小蔥、烤鴨等一起食用，可以豐富口味。