不能。炸醬麵,在麵食中因為做法簡單,即便是在麵館購買,也是比較划算的。選擇自制炸醬麵的話,還是要多注重醬料的選擇,推薦用黃豆醬。在沒有黃豆醬的情況下,也並不推薦用芝麻醬來代替,畢竟用芝麻醬代替,那會失去炸醬麵本該擁有的味道。