![萬能番茄醬怎麼做好吃又簡單]( "萬能番茄醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
300 洋蔥 ：
半個 芹菜 ：
2根 胡
蘿蔔 ：
1根 羅勒 ：
少許 輔料
鹽 ：
4檸檬汁 ：
10ml 具體步驟
1. 西紅柿洗淨，去皮，燒一鍋熱水，水開後關火把西紅柿頂部十字花刀關然後放進鍋裡蓋上蓋子燜5分鐘，取出西紅柿表皮就很好剝了。切小丁備用
2. 洋蔥半個剝掉外皮，放水裡泡一會兒，切丁，胡蘿蔔，芹菜也切丁
3. 開火，把鍋燒熱放入少許橄欖油，放入洋蔥煸炒香後放入胡蘿蔔，看到胡蘿蔔有點軟了放入西紅柿，小火讓西紅柿儘量炒成泥，放入芹菜翻炒下，擠新鮮檸檬汁，撒少許羅勒和鹽，出鍋即可
千里飄香谷
