土豆炸醬麵怎麼做|土豆炸醬麵的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆炸醬麵的做法步驟

• 1、小油菜過水。

• 2、土豆去皮，切成粒，過水。

• 3、胡蘿蔔，黃瓜切絲。

• 4、肥瘦大肉切粒。

• 5、少量菜籽油，下肥大肉炒出油，下瘦肉，開炒，放入蔥沫，薑末，肉變色放入土豆粒，翻炒下放入豆瓣醬，黃豆醬及甜麵醬，使勁炒，放入花椒粉，翻炒幾下倒一碗水，水快乾了，倒入蔥花，雞精，出鍋！