香菇炸醬怎麼做|香菇炸醬的做法

“炸醬有很多做法，這裡選了香菇和豆腐幹，很香噢😊～”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇炸醬的做法步驟

• 1、裡脊肉切丁（想吃肥瘦相間的，可選五花肉）。

• 2、香菇切丁、豆腐乾切丁備用。

• 3、起鍋油熱六成時，倒入肉末炒至變色，加蔥薑蒜爆香。

• 4、根據個人口味加適量黃豆醬、甜麵醬翻炒均勻（黃豆醬、甜麵醬已經夠味了，這裡就沒有再放其他調料了）。

• 5、放入香菇丁、豆腐乾翻炒均勻。

• 6、炒至豆腐乾入味，即可出鍋。

• 7、香噴噴香菇炸醬就成了✌～（可做炸醬麵、也可做酸菜肉末炒粉條）。

• 8、這是做三合一炸醬麵的成品。

小竅門

根據個人口味和習慣增減調料品種和用量。