關於清燉羊腿的家常做法的知識

食材明細主料羊小腿及羊骨（適量）輔料清水（若干）白酒（10ml）調料食鹽（4g）蔥姜（小許）蘸料蔥白（些許）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5g）陳醋（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊腿的做法步驟1、一隻大羊腿...

“雞腿燉煮時加了香油，使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿（10個）植物油（1勺）輔料蔥（適量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）鹽（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常...

不需要。做家常清燉羊肉前一般先放入鍋裡用熱水過濾一遍，將羊肉上面的血絲和細菌以及羶味稍微過濾掉，這一步是必不可少的，然後直接放在鍋裡面加水燉就可以了。若先炒一遍，再接著燉，肉就會變...

食材明細主料羊肉塊（1000g）香菜（10g）輔料大蔥（50g）生薑（30g）調料八角花椒（適量）香葉（5g）黃芪（10g）當歸（10g）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一直沒有出來給大家晒晒我的美食傑作，今天就來給大家看看吧，看我的技術咋樣呢，因為我也算是廚房新手呢，所以準備了這款就...

“家住北方，海鮮沒有海邊的品種繁多，而且價格也不便宜，但是紅肉卻多得很。豬、牛、羊肉供應充足，尤其我家住在城東，離河北大廠的回民自治縣不算太遠，所以，這邊有個大型菜市場常年供應正宗的牛...

“又收到一隻羊，這次還帶了羊頭。說實話，從來沒做過生羊頭，直接清燉來吃。一次吃不完的肉留著再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭（1個）輔料純淨水（3000g）調料蘸水（根據需要）原味（口味）燉（工藝...

“冬天進食羊肉，能御風寒，又可補身體，是養生保健的佳品。清燉很可口，適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉（1250克）輔料鹽（18克）八角（6個）香葉（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）蔥（1棵）姜（1塊）醬油（2...

食材明細主料羊排（500克）輔料白蘿蔔（適量）配料蔥蒜姜（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羊排的做法步驟1、羊排500克，白蘿蔔半根，羊排切小塊2、羊排洗淨，...

“要不是朋友跟我說，我從來都沒有想著要這樣吃掉羊腰，我覺得這東西有異味，用較重口味兒的調料爆炒或者是涼拌會比較好吃。但這湯顛覆了我的認知，清燉羊腰，真的是清燉，居然也特別美味，完全無腥...

“天熱，羊腩清燉了蘸小料吃，挺清爽的。”食材明細主料羊腩（適量）調料花椒（幾粒）薑片（幾片）鹽（適量）生抽（適量）蒜泥（適量）米醋（適量）香油（適量）香菜（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊...

“市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄（5斤）輔料姜（四片）燉肉料（少許）鹽（少許）開水（半鍋）蔥（半根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...

“羊肉性溫，冬天多食羊肉有助於禦寒保暖，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排，羊身上最為鮮嫩的部位，不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒，羊排都為上選。...

食材明細主料羊排（適量）輔料蘿蔔（適量）香菜（適量）小蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊排的做法步驟1、羊排泡出血水。2、飛水備用。3、放入鍋里加入...

“黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜，香味濃郁，營養價值高，被視作“席上珍品”，具有利溼利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（1小截）黃花菜（50g）木耳（50g）輔料水（適量）蔥...

“酒後高歌且放狂，門前閒事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單...

“秋天，正是進補的最佳時期，羊肉，溫補，健胃養脾，加幾塊胡蘿蔔，去去羊肉的燥，另湯更添清甜！”食材明細主料羊肉（一斤）胡蘿蔔（一個（約150克））輔料姜（5片）胡椒粒（10粒）陳皮（少許（約1/4片））八角（一粒）草果（一粒）鹽（少...

食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量...

30分鐘左右。在挑選羊肉腿時要注意：1、從成色上看，要挑選成色好的，比較新鮮的，這樣的羊腿肉燉的湯味道會更好一些。2、聞味道，聞一下羊腿肉上除了羊的羶味外有無其他異味。3、看羊腿肉是否...

出鍋。鹽的分量就看個人口味，按照自己口味及習慣來，出鍋的時候可以放一些香菜，去除羊肉的腥味，這樣口感更好。喜歡辣的，可以調一碟香辣醬，等燉好了羊肉，將羊肉蘸著碟子裡的料吃，這樣進行了個人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次回家我媽都喜歡做各種各樣的湯給我喝，但我覺得清燉羊肉湯最好喝了，因為它非常清甜，一點也不油膩，羊肉也很嫩很好吃。...

食材明細主料羊腿（1500克）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）白扣（適量）花椒（適量）當歸（適量）指天椒（適量）輔料濃縮雞汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉羊肉的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天要跟分享的是一道富有營養價值的菜餚——家常自制清燉羊腿，羊肉是非常適合女生吃的一道菜，補氣血，增強免疫力，如果你...

“原汁原味，香味撲鼻。”食材明細主料羊排（2000g）輔料蔥姜（適量）調料鹽（適量）花椒（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉羊排的做法步驟1、羊排剁成塊，用清水浸泡2小時左右。2...

“朋友從內蒙遞來的羊小腿，天熱一直放冰箱都忘了，這幾天因疫情宅家，做個清燉羊腿肉正好貼秋膘。”食材明細主料羊腿（1只）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料桂皮（1塊）花椒粒（適量）小茴香（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）胡...