紅燒螃蟹怎麼做|紅燒螃蟹的做法

食材明細

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紅燒螃蟹的做法步驟

• 1、螃蟹洗淨剪腳，去腮，切2半。

• 2、油鍋燒熱，中小火，蟹黃朝下煎。（凝固蟹黃）

• 3、放入蟹腳一起煎至蟹黃凝固。

• 4、翻炒變色。

• 5、放入所有調料。

• 6、加水蓋過螃蟹。

• 7、中途記得攪拌。

• 8、可以剩些湯汁拌飯，盛盤。