1、原料:麵粉,鹽,韭菜,粉絲,雞蛋
2、粉絲提前用溫水泡軟
3、韭菜洗淨後切成細段
4、雞蛋打散煎熟
5、雞蛋,粉絲切碎後和韭菜混合在一起
6、加入鹽,五香粉,豬油調味,拌勻
7、麵粉加一小勺鹽混合,加清水和成光滑的麵糰,加蓋餳15分鐘
8、分成小劑子,擀成薄片
9、鋪上一層餡
10、從一側捲起成長條
11、鍋內燒水,水開後入鍋大火蒸約10分鐘即可
12、成品