自制韭菜粉絲卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉絲開水泡軟。

2. 麵粉用冷水和。冬天用不燙手的溫水和。

3. 和成柔軟光滑的麵糰。

4. 韭菜切碎，泡軟的粉絲切碎，十三香、鹽、雞精、芝麻油、花生油、深海魚油拌勻。

5. 麵糰分成自己喜歡的大小，擀成薄餅，放入餡料，兩邊都往中間折一下就可以了。

6. 我做了太大，所以形狀不太好看。

7. 鍋燒熱，放油，小火，蓋蓋子煎。

8. 煎至變色再翻面。兩面都金黃就熟了，一定要小火！

9. 江蘇人喜歡這樣吃！

10. 要小點兒才好看！