“六根量”
1、香菇切片。
2、韭菜切段。
3、粉絲泡軟,稍切短。
4、香菇韭菜粉絲混在一起,撒上雞精,拌開。
5、鍋中倒入適量油,中火翻炒,加適量鹽。
6、製作水澱粉,倒入鍋中勾芡,盛出放涼。
7、包春捲。
8、煎春捲,兩面金黃即可。