1、這是蒜蓉粉絲扇貝成品冷凍的。扇貝收拾乾淨,粉絲泡軟取適量圍著扇貝肉擺一圈粉絲,大蒜剁成蒜泥(如果現吃現做蒜泥用油炸至呈金黃色然後再擺上面更好吃)和切碎的青紅椒一起擺在扇貝上面即可,如果買的扇貝多可以一次性做出來放冰箱冷凍,隨吃隨蒸。
2、下鍋蒸
3、10分鐘
4、出鍋後淋上生抽
5、油燒至冒煙,每一個扇貝上用吃飯的小勺潑一小勺油就可以了