鮮蝦蒸魚頭怎麼做|鮮蝦蒸魚頭的做法

“朋友們知道我愛下廚，這不已經有好友相約要到家裡吃飯。於是我就想幾個新菜出來，剁椒魚頭人人都愛，現在也是吃蝦的好時節。於是我就將這二款食材配在一起，先煎後蒸，味兒很是鮮，然後整個樣子看起來也是滿美的，朋友們喜歡可以試一下哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦蒸魚頭的做法步驟

• 1、備好魚頭及鮮蝦，蝦如果跳的厲害，可以用鹽醃一會。

• 2、鍋里加油，油量微微多一點，然後將醃洗好的鮮蝦下鍋，煎炸至蝦殼透香。

• 3、然後再將魚頭洗好控水下鍋。

• 4、單面煎至魚頭微微酥香。

• 5、蒸盤底鋪上洋蔥，再將炸好的鮮蝦圍在盤邊。

• 6、然後用料酒，生抽，辣醬，白糖，剁椒按個人品味調好。

• 7、將煎好的魚頭鋪在盤子裡，然後將調好的醬汁淋在上面，美的蒸烤箱裡檢視好水箱的水位。

• 8、然後選擇剁椒魚頭模式，將魚頭蒸至熟透出味就可以。

• 9、這樣子一份鮮蝦蒸魚頭就完成啦。