1、蝦仁解凍,放料酒醃一下去腥。
2、昨晚剩的紫菜豆腐湯煮開。(清水也可以的。)
3、放入麵餅煮至可以拌散開來。
4、放入洗淨的生菜和蝦仁。
5、煮至蝦仁熟透,放鹽和雞粉調味即可。
6、魚板切薄片。
7、擺盤就可以開吃了。