鮮魷魚蒸粉絲怎麼做|鮮魷魚蒸粉絲的做法

“今天兒子的爺爺嬤嬤過來家裡吃飯，這個菜主要是快！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮魷魚蒸粉絲的做法步驟

• 1、預備醬汁：蒜蓉加蔥花，淋熱油，放1勺魚露和1勺蠔油。

• 2、粉絲提前泡軟，水開後過鮮魷魚10秒。

• 3、粉絲擺盆底，再鋪上鮮魷魚，將調好的醬汁放在最上面，上火蒸5分鐘。

• 4、蒸好後就是這樣。

• 5、撒上蔥花，淋上熱油，就可以上桌了。

小竅門

魷魚過水要快，蒸的時間建議在4分鐘，這樣口感不會老。