清蒸鮮目魚怎麼做|清蒸鮮目魚的做法

“市場有賣鮮鰨目魚的，非常誘人，滿肚子都是魚籽，買來幾條清蒸。做這個菜，一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鮮目魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、鮮鰨目魚，撕去兩面的魚皮，放蔥姜，料酒蒸制。

• 3、蒸熟的鰨目魚澆上蒸魚豉油。魚身撒上蔥薑絲。

• 4、燒熱油，將熱油澆在蒸好的鰨目魚上即可。

• 5、清蒸鮮目魚。