“腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。呵呵,總之我是挺愛吃的,你們呢?(^o^)/~”
1、炒鍋中放入適量的油,不要太多,把油燒熱
2、我選用的是辣椒麵,其實幹辣椒油潑辣子之類的也都可以的,辣味依自己的口味來定,可多可少。我不太能吃辣所以用的很少,微微辣就可以。
3、放入油鍋中,爆出香味來。
4、切適量的蔥段,調味兒。
5、放入油鍋中,爆香
6、然後我提前泡好的腐竹和黃瓜一起放入調好味道的油中。
7、翻炒均勻,小火就可以了。切忌不要大火,炒過頭了很不好吃。
8、小火翻炒均勻