辣椒炒腐竹的做法 #團圓飯#辣椒炒腐竹 辣椒炒腐竹怎麼做

“微辣，鹹鮮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒腐竹的做法步驟

• 1、腐竹冷水泡發6個小時以上。

• 2、切拜段。

• 3、青紅椒切菱形片。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。

• 5、腐竹放入翻炒。

• 6、青紅椒放入。

• 7、適量鹽，蠔油調味。

• 8、半勺開水。

• 9、翻炒入味關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。