爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做

“小龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。夏天是吃龍蝦的季節，這道爆炒蝦尾簡單易做，是我家餐桌上最常見的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒龍蝦尾的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、鍋中油燒熱，倒入姜蔥段、蒜片炒香。

• 3、倒入龍蝦尾加料酒翻炒至外殼變紅。

• 4、加少許水大火燒開，加入龍蝦黃轉小火。

• 5、湯汁收幹後入青椒片翻炒，加少許鹽即可出鍋。