1、爆炒龍蝦尾是家常做法,將龍蝦尾浸泡在冷水裡十分鐘去腥,再與配菜幹辣椒、青椒等一起爆炒至熟即可。爆炒龍蝦尾香辣可口,吃起來欲罷不能。
2、油燜龍蝦尾這道菜滋味鮮香,沒有辣感。這道菜只需將處理好的龍蝦尾與蔥薑蒜等配料翻炒至熟即可食用。