咖哩小龍蝦尾怎麼做|咖哩小龍蝦尾的做法

“色澤金黃，咖哩味兒濃郁，拌飯特別好吃。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩小龍蝦尾的做法步驟

• 1、小龍蝦尾解凍，洗一下。

• 2、剝去外殼，抽除蝦線。

• 3、開水中焯一下撈出，控水備用。

• 4、蔥蒜，小米椒。

• 5、鍋內適量油燒熱，蔥薑蒜，花椒，小米椒炒香。

• 6、龍蝦尾倒入，翻炒幾下。

• 7、倒入二適量開水。

• 8、咖哩，用了二分之一。

• 9、加入適量辣咖哩。

• 10、湯汁漸濃。

• 11、撒上小米椒，稍微煮一下關火。

• 12、撒上香蔥即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

小竅門

怕辣可不加小米椒。