“嘬一口龍蝦尾，麻辣鮮香，好吃極啦😋。”
1、適量龍蝦尾。
2、清水解凍。
3、開水焯一下撈出過涼水。
4、鍋裡適量油燒熱，蔥薑蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香葉放入。
5、翻炒幾下。
6、適量郫縣豆瓣醬，火鍋底料。
7、炒出紅油。
8、倒入焯過水的龍蝦尾。
9、翻炒幾下。
10、適量鹽，生抽，雞精，白胡椒粉，十三香，蠔油調味兒。
11、翻炒幾下。
12、倒入一瓶啤酒。
13、大火燒開。
14、中小火煮8分鐘，這樣龍蝦尾更入味兒。
15、洋蔥，芹菜，小米辣，香菜。
16、洋蔥芹菜放入。
17、翻炒幾下關火。
18、撒上香菜，小米辣點綴。
19、成品。
千里飄香谷
