1、雞尖清洗乾淨。
2、將竹籤用開水燙過備用,燒烤粉(或炸雞粉,一般在超市的調料區就可以找到)。
3、雞尖加入燒烤粉醃製5分鐘左右。
4、醃製好後用竹籤穿起來。
5、鍋裡倒油,把穿好的雞尖放入鍋內炸。
6、等炸好一面後,再翻面炸成及黃色即可出鍋了。(要是還不入味的話,可在炸好的雞尖上再撒少許燒烤粉)
7、一串接著一串啃著,自己做的比外面賣的乾淨,實惠。