花生核桃蔓越莓牛軋糖怎麼做|花生核桃蔓越莓牛軋糖的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生核桃蔓越莓牛軋糖的做法步驟

• 1、食材準備：花生用空氣炸鍋烘烤熟後脫皮，核桃仁用空氣炸鍋烘烤熟，然後稱重，備齊所有材料。

• 2、不粘鍋中放入黃油小火融化。

• 3、放入棉花糖。

• 4、小火慢慢炒至棉花糖融化。

• 5、放入奶粉。

• 6、攪拌均勻。

• 7、放入果乾。

• 8、攪拌均勻。

• 9、倒出（放在矽膠墊上、一面墊油紙）整形。

• 10、放涼後切塊。

• 11、切塊。

• 12、包裝封口。

• 13、成品。

小竅門

花生、核桃均為自己烘烤的原味
牛軋糖中的果仁隨自己喜好選擇，
整形時放在矽膠墊上上面蓋上油紙用擀麵杖擀開不易沾連