瑪格麗特杏仁餅乾怎麼做|瑪格麗特杏仁餅乾的做法

“不忙的時候給孩子做上一份美味的瑪格麗特餅乾，孩子們開心的吃上幾塊，甚是美味！餅乾上面加上一顆杏仁，吃起來更是酥脆，味道棒棒的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瑪格麗特杏仁餅乾的做法步驟

• 1、油室溫軟化以後，加入糖粉攪拌均勻，用打蛋器低速打發到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。

• 2、打發好的黃油，倒入過篩的蛋黃細粉，攪拌均勻。

• 3、篩入低筋麵粉和玉米澱粉。

• 4、用手揉成麵糰，揉好的麵糰的狀態應該是略微偏幹，不過分溼潤，也不會因為乾燥而散開。

• 5、放進冰箱冷藏1個小時。烤盤鋪油紙，取出冷藏好的麵糰，分成相同大小的塊，用手揉成圓球狀，放入烤盤中。

• 6、小圓球上放入一粒杏仁，依次用大拇指按扁小圓球。

• 7、烤箱預熱，將烤盤放入烤箱的中上層，170度，15分鐘，邊緣稍微焦黃即可。