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巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做|巧克力瑪格麗特小餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:8.98K
巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做

好心情是被美食治癒的!

食材明細

主料
  • 黃油 (100g)
  • 可可粉 (10g)
  • 熟蛋黃 (2個)
輔料
  • 綿白糖 (40g)
  • 低筋麵粉 (90g)
  • 玉米澱粉 (100g)
  • 耐高溫巧克力豆 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力瑪格麗特小餅乾的做法步驟

  • 巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做 第2張

    1、黃油室溫軟化,用手指能按出坑就可以了。

  • 巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做 第3張

    2、加入白糖用打蛋器打發至黃油發白蓬鬆。

  • 巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做 第4張

    3、將熟蛋黃過篩入黃油中,攪拌均勻。

  • 巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做 第5張

    4、把低筋麵粉和玉米澱粉還有可可粉篩入黃油中,翻拌均勻直到沒有乾粉。這時候烤箱預熱170度十分鐘。

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    5、分成同等大小的圓球。

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    6、擺在烤盤上用大拇指按出花紋。

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    7、把巧克力豆放在餅乾的表面,把餅乾放入烤箱150度30分鐘。

  • 巧克力瑪格麗特小餅乾的做法 巧克力瑪格麗特小餅乾怎麼做 第9張

    8、烤好了,入口即化,好吃到停不下來