蔓越莓瑪格麗特餅乾怎麼做|蔓越莓瑪格麗特餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓瑪格麗特餅乾的做法步驟

• 1、蔓越莓切成小丁、雞蛋黃過篩備用。

• 2、黃油室溫軟化，放入糖粉和鹽。

• 3、用電動打蛋器攪打順滑，略微發白。

• 4、放入雞蛋黃蓉翻拌均勻。

• 5、篩入低粉和澱粉。

• 6、用刮刀翻拌均勻。

• 7、放入蔓越莓粒。

• 8、用手揉成團，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏40分鐘。

• 9、將冷藏好的麵糰分成10克左右的小劑子揉圓。

• 10、放入烤盤，用拇指輕輕按壓中間，會形成自然開裂的花紋。

• 11、烤箱預熱，上火170度，下火155度，烤15分鐘即可。

• 12、出爐後的餅乾放在烤網上晾涼，吃不完密封儲存。

• 13、香酥可口，適合小寶寶。

• 14、成品圖

小竅門

次配方可做大約40塊餅乾，土豆澱粉可用玉米澱粉代替