鹹蛋黃青豆怎麼做|鹹蛋黃青豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹蛋黃青豆的做法步驟

• 1、食材：青豆（已清洗）、鹹蛋黃（已提前蒸熟）。

• 2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。

• 3、在清水裡加適量的鹽。

• 4、加適量的油。

• 5、煮開。

• 6、接著，下入青豆焯開，5分鐘後撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入碾碎的鹹蛋黃翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的青豆翻炒翻炒。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。