好吃的鹹蛋黃金沙脆皮豆腐如何做簡單又美味

好吃的鹹蛋黃金沙脆皮豆腐，是一道非常普通的家常菜，但越是普通的菜，越是考驗人的手藝呢。週五就要回家了，天天自己做菜的勁頭又快要暫時歇火了。做菜這個事，真是得慢慢練，熟能生巧。把它當成享受和樂趣，就能越做越好啦，喜歡的陪朋友試一試哦

主料

輔料

具體步驟

1.鹹蛋黃煮熟後切成丁。

大蒜洗淨切碎

胡蘿蔔洗淨切片

豆角洗淨切段

肉洗淨切片

放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽

下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒

翻炒至變軟放鹽

7.趁熱更好吃哦。

烹飪技巧

1、豆腐塊不要太厚，否則不好入味。2、只要將豆腐的一面煎黃，另一面稍微煎一下微微變硬即可。3、燒豆腐時水沒過豆腐的一半即可。