![「念念不忘」炸蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」炸蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
油 ：
1000 小麥麵粉 ：
400紅心蘿蔔 ：
500 輔料
姜 ：
100自制
花椒面 ：
10 大蔥 ：
100鹽 ：
20 具體步驟
1.將紅心蘿蔔洗淨，切成細絲狀
2.準備好蔥姜，分別切成細絲狀
3.鍋燒熱，倒油，等待油燒熱
4.這時將蔥和姜與蘿蔔絲拌勻，加入鹽
5.等蘿蔔絲稍微脫水，加入麵粉，拌勻
6.此時可以加點水，使蘿蔔呈餡狀
7.將蘿蔔餡用手擠成圓子，放入油鍋
8.待圓子都放入鍋中，改小火，慢慢炸。待油出現嘩嘩聲時，用漏勺撈出
烹飪技巧
火一定不要大，否則會炸糊的
千里飄香谷
